Часовая марка появилась на свет в 1886 году после открытия небольшой фабрики по изготовлению часов в деревне Ле Пон де Мартель. Часы новой марки имели изящный силуэт, который сразу понравился элите общества.
В 1900 году популярность часов сильно возросла. Новый завод, который был построен для выпуска часов, был способен выпускать 2500 изделий. Данный показатель считалось очень большим для того времени.
В 1914 году на конкурсе Kew Observatory было предоставлено 6 моделей бренда. Они стали сразу относиться к Class A. В дальнейшем часы Mathey-Tissot постоянно участвовали на разных выставках, постоянно выигрывали награды.
Во время Первой и Второй мировой войны компания осуществляла поставку своих часов для американской армии, ВМФ Англии.
В рамках бренда разработаны линейки для мужчин и женщин. Для каждого изделия характерен утонченный и роскошный дизайн. Основное преимущество продукции Mathey Tissot – высокое качество, грамотная политика в области ценообразования. Расходы на рекламу не входят в стоимость продукции. Сборка изделий происходит только вручную.